Tahu kupat sendiri memiliki dua bahan dasar, yakni tahu goreng dan ketupat. Biasanya, dalam penyajiannya tahu kupat juga dicampur dengan irisan bakwan, kubis, mie kuning hingga telur dadar. Semua bahan tersebut disiram dengan kuah yang terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, gula pasir, garam dan beberapa bumbu rempah lainnya. a. Rebus ayam, buang buih di atasnya. Tambah 2 sdt garam, lalu rebus sampai ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan kuah kaldunya. b. Setelah daging ayam dingin, suwir ayam. c. Untuk membuat kuah, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam, masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh. d. Biarkan mendidih, masak menggunakan api Selat Solo Kuah Segar. /- 1/2kg daging sapi (saya pakai iga) • telur rebus • Air • tomat merah besar potong2 • baput (cincang halus) • bawang bombay (iris2) • lada bubuk • garam. 6 porsi. Kuah Kupat tahu solo 8 orang berencana membuat resep ini. Mama kai @dithastika Masukkan bumbu yg sudah di haluskan (bawang putih+udang ebi) Langkah 3 Kupat Tahu Bandung. Soto Kuah Bening Dg Irisan Daging Sapi, Kentang,tomat,bw Daun Ditaburi Emping Melinjo Slada, Kol, Toge, Wortel Timun Dan Tahu Dg Bumbu Tahu Kupat Sido Mampir (Asli) 25 ulasan Jl. Gajahmada No.95, Punggawan, Banjarsari, Central Java +62 895-2299-4746 sarankan edit Tahu Kupat Solo Masjid Sholikin Resep Tupat Tahu Solo, Rasa Manis Pedas yang Berpadu Sempurna. Sering disebut juga sebagai tahu kupat atau ketupat tahu, masakan satu ini memang kalah popularitas dari serabi, nasi liwet. tahu Kupat Solo terdiri dari ketupat, tahu goreng, mi kuning, kol dan tauge. Daftar Resto Tahu Kupat Pilihan di Solo. Kami memilih 30 dari 284 resto terbaik di Solo yang menyajikan menu tahu kupat dengan harga yang tidak membuat kantong Anda jebol jika mencobanya. Yuk intip daftar resto yang menyajikan menu tahu kupat paling enak di Solo: Kedai Susu Katisen 234, Masaran; Tahu Kupat Sido Mampir 3, Langenharjo gU5MEve.